ライフステージ別おすすめレシピ集・行事食
更新日：2023年7月27日
ページ番号：78217463
西宮市では、「市民一人ひとりが食を通じて正しい知識と行動力を身につけ、健康で豊かな人間性を育む」ことをめざし、食育の推進に取り組んでいます。
各家庭で望ましい食生活を実践できるよう、幼児期から高齢期までのライフステージ別のおすすめレシピ集を作成しました。ぜひご活用下さい。
みなさんは四季折々の行事の際にいただく伝統料理(行事食）を食べますか？
昔から受け継がれている主な行事と行事食を紹介しています。
幼児期
ミートボール（PDF：122KB）- 白身魚の甘酢あんかけ（PDF：128KB）
- 鮭とほうれん草のキッシュ風（PDF：205KB）
- 野菜のポタージュ（PDF：127KB）
- ドライカレー（PDF：110KB）
- にんじんご飯（PDF：117KB）
- チヂミ（PDF：114KB）
- ほうれん草蒸しパン（PDF：160KB）
- かぼちゃ蒸しパン（PDF：157KB）
- にんじん蒸しパン（PDF：130KB）
- にんじんジャム（PDF：138KB）
関連情報
成人期
- 小松菜とあさりとえのきの煮びたし（PDF：165KB）
- 鶏肉とごぼうの甘辛煮（PDF：172KB）
- 鯖の香味照焼き（PDF：140KB）
- 鰆のマヨ味噌＆チーズ焼き（PDF：138KB）
- 鮭のラビゴットソースかけ（PDF：65KB）
- 長いもとシソの豚肉巻き（PDF：142KB）
- ナスのマリネ（PDF：131KB）
- 新玉ねぎのマリネ（PDF：124KB）
- さつま芋としめじの炊き込みご飯（PDF：151KB）
- ラタトゥイユ（PDF：96KB）
- 新じゃがいものコロッケ（PDF：166KB）
- キャベツと旬野菜の元気たっぷりスープ（PDF：153KB）
- しらすを入れてカルシウム補給♪アスパラごはん（PDF：152KB）
- ブロッコリーのヨーグルトシチュー（PDF：153KB）
関連情報
改善しよう！食事編
バランス食レシピ集～withコロナ時代の生活習慣病予防～
高齢期
- ふんわりつくねの煮物（PDF：132KB）
- ひじきとおからのハンバーグ（PDF：123KB）
- 香るごぼうのスープ（PDF：101KB）
- 梅ごはん（PDF：91KB）
- きのこのゆず蒸し（PDF：152KB）
- 繊維たっぷりサラダ（PDF：144KB）
日本には、四季があり、古くから季節ごとの行事やお祝いの時に食べる特別な食事を「行事食」と言います。
行事食には家族の健康や幸せを願う意味が込められています。
家族と一緒に季節を味わいながら食事を楽しみましょう！
また、食文化への関心を持ち、伝えていきましょう。
| 月 | 行事 | 代表的な行事食 |
|---|---|---|
| 1月 | お正月（元旦） | おせち料理、お雑煮 |
| 人日の節句 | 七草粥 | |
| 2月 | 節分 | 恵方巻き（巻き寿司） |
| 3月 | 桃の節句（ひな祭り）（PDF：519KB） | ちらしずし、蛤（はまぐり）の潮汁 |
| 春分 | ぼたもち | |
| 5月 | 端午の節句 | 柏餅、ちまき |
| 7月 | 七夕（PDF：854KB） | そうめん |
| 土用の丑の日 | うなぎ | |
| 8月 | お盆 | 団子 |
| 9月 | 重陽の節句 | 菊酒 |
| 十五夜（PDF：818KB） | 月見団子、さつまいも、栗 | |
| 秋分 | おはぎ | |
| 11月 | 七五三 | 千歳飴 |
| 12月 | 冬至（PDF：353KB） | かぼちゃの煮物 |
| 大晦日 | 年越しそば |
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